น้ำตาลแลคโตสเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่พบในนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม โดยเฉพาะนมวัว และอาหารอื่น ๆ ที่ทำจากนม เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต ซึ่งน้ำตาลแลคโตสเกิดขึ้นจากการที่น้ำตาลกลูโคสผสมรวมกันกับน้ำตาลกาแลคโตส แต่เพราะร่างกายไม่สามารถย่อยแลคโตสเลยได้ ดังนั้นเมื่อเราดื่มนมเข้าไป ร่างกายจะผลิตเอนไซม์ธรรมชาติที่เรียกว่า แลคเตส เพื่อมาแยกแลคโตสให้กลับไปเป็นกลูโคสกับกาแลคโตสก่อน จากนั้นจึงเข้าสู้กระบวนการย่อยต่อไป แต่หากร่างกายของคุณผลิตแลคเตสได้ไม่เพียงพอ ร่างกายจะไม่สามารถดูดซับแลคโตสทั้งหมดได้ ทำให้เกิดอาการแพ้แลคโตสนั้นเองค่ะ โดยเอนไซม์แลคเตสเนี่ย จะพบได้มากในเด็กทารก และร่างกายจะผลิตได้น้อยลงเมื่อโตขึ้น ดังนั้นคนที่แพ้แลคโตสส่วนมากจะพบในผู้ใหญ่ โดยอาการที่พบคือ ท้องอืด, แน่นท้อง, ผายลมบ่อย, คลื่นไส้, ท้องเสีย
กรีกโยเกิร์ต กับ โยเกิร์ต ต่างกันอย่างไร #กรีกโยเกิร์ต คือ โยเกิร์ตชนิดหนึ่ง ลักษณะเนื้อกรีกโยเกิร์ตจะเป็นครีมข้นและแน่น มีส่วนประกอบหลักคือ นม และโยเกิร์ต (ที่มีแบคทีเรียที่มีชีวิตอยู่) แต่ความแตกต่างคือ สารอาหารที่อยู่ในกรีกโยเกิร์ตนั้นจะมีมากกว่าโยเกิร์ตธรรมดา กรีกโยเกิร์ตจะอุดมไปด้วยโปรตีน ค
ในปัจจุบันยังไม่มีการรักษาที่ทำให้ร่างกายของผู้ที่พร่องเอนไซม์แลคเตสตามกรรมพันธุ์กลับมาสร้างแลคเตสได้ปกติ ส่วนการขาดเอนไซม์ที่เกิดจากโรคลำไส้ที่เป็นชั่วคราวสามารถหายได้เมื่อรักษาโรคที่เป็นสาเหตุ อ่านต่อ...
บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้
ยังไม่มีวิธีการรักษาให้หายขาด แต่คุณอาจใช้สารทดแทนแลคเตสเพื่อช่วยในการย่อยแลคโตสได้ หรือเลี่ยงไปดื่มนมอื่นๆ แทน เช่น นมถั่วเหลือง นมรำข้าว หรือนมอัลมอนด์
วิธีรักษาและป้องกันอาการแพ้น้ำตาลแลคโตส
วิธีรักษาและป้องกันอาการแพ้น้ำตาลแลคโตส
การแพ้แลคโตสจึงอาจทำให้เกิดการขาดสารอาหารได้ หากคุณรับประทานอาหารไม่หลากหลายพอ โดยอาจส่งผลให้น้ำหนักลด และเพิ่มโอกาสเสี่ยงที่จะเกิดโรคต่างๆ ได้ เช่น
ผู้แพ้น้ำตาลแลคโตสหลายคนรู้ตัวดีว่า “ดื่มนมไม่ได้/แพ้นม” และหลีกเลี่ยงการทานนมและผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิดโดยอาจยังไม่รู้สาเหตุที่แท้จริงว่าเป็นจากน้ำตาลแลคโตสในนมหรือไม่ อ่านต่อ...
โดยทั่วไปภาวะที่ร่างกายย่อย น้ำตาลแลคโตสผิดปกติ อาจที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของร่างกายเราที่ลำไส้เล็กจะสร้างเอนไซม์แลคเตสน้อยลงไปเรื่อย ๆ จึงมักจะเริ่มปรากฏอาการท้องเสีย ท้องอืด หลังดื่มนม ในช่วงวัยดังกล่าว ทางแก้ไขคือดื่มนมที่ ปราศจากน้ำตาลแลคโตส หรือหากอาการไม่รุนแรงอาจสามารถดื่มนมวัวได้ในปริมาณทีละน้อย ก็จะลดการเกิดอาการลงได้
ตอนนี้เข้าสู่ช่วงหน้าร้อนกันแล้วเนอะ (ถึงประเทศไทยจะร้อนทั้งปีก็ตาม) ต้องดื่มน้ำกันเยอะๆนะคะ วันนี้เราเลยมาแนะนำเครื่องดื่มที่แสนสดชื่นดื่มคลายร้อนกันค่ะ คราวนี้เราใช้น้ำเวย์ หรือ หางนม ที่ได้จากการทำกรีกโยเกิร์ตมาผสมทำเครื่องดื่มอีกแล้วค่ะ แต่รอบนี้ทำง่ายส่วนผสมสองอย่าง แต่อร่อยมาก!!! ไม่มีน้ำตาลด้
คนท้องแพ้แลคโตส ต้องกินนมอะไรดี? แนะนำนมคนท้อง ที่ไม่มีแลคโตส!
รักใครให้ดูแลเทคแคร์นะคะ ตอน แชร์วิธีดื่มเวย์โปรตีนที่ถูกต้องและได้คุณประโยชน์ครบถ้วนจัดเต็ม ไขข้อสงสัยยสำหรับมือใหม่ที่สนใจการดื่มเวย์โปรตีนวิธีการดื่มที่ถูกต้อง ดื่มอย่างไรถึงจะได้ประโยชน์สูงสุด เพื่อผลลัพธ์ที่ดี ต้องดื่มตอนไหน เมื่อไหร่ แล้วเหมาะกับใคร มีความสำคัญอย่างไร?
วิธีการเลือกซื้อโยเกิร์ต ควรเลือกกรีกโยเกิร์ตที่ระบุว่ามีจุลินทรีย์ที่มีชีวิต เพื่อให้ได้รับโพรไบโอติกที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน ไม่ปรุงแต่งรสชาติและไม่เติมน้ำตาล นม lactose free เพื่อสุขภาพที่ดี ทั้งนี้ ควรเก็บกรีกโยเกิร์ตไว้ในตู้เย็น เพื่อรักษาจุลินทรีย์ในโยเกิร์ตไว้ และป้องกันการเน่าเสียจากอากาศร้อน